11 de juliol de 2014

De proximitat, de temporada i si pot ser ecològic


Aquest mes cireres:
Les cireres  formen part del grup de fruits vermells ( maduixes, nabius, groselles i mores) que són potents antioxidants,antiinflamatoris i  anticancerígens i ajuden a regular el sucre a la sang.
Si no us agraden gaire les podeu triturar i queda una deliciosa melmelada, no cal afegir-hi res, també les podeu  prendre amb iogurt o kefir per exemple





Més informació als webs:

http://www.etselquemenges.cat/rebost/les-cireres

Bibliografia:

  • Mis recetas anticáncer de la Dra. Odile Fernández Ed. Urano
  • Anticáncer del Dr. David Servan-Schreiber Ed. Espasa


10 de juliol de 2014

Postres sense culpa: pastissos crudi-vegans

Al taller de postres saludables que van fer el dia 27 de juny a Aliments Rovira, l'Emma i la Montserrat ens van ensenyar a fer postres crudi-veganes. 
A l'entrar ens vam trobar una part de la botiga convertida en aula, tot ho tenien apunt, es notava l'experiencia i el bon gust de les professores.  Ens van lliurar uns dossiers amb les receptes il.lustrades amb imatges i moltes indicacions sobre les propietats dels aliments que s'utilitzarien. 

Senzills de preparar, sense gluten, sense llet, sense ous sense sucre i super-nutritius. Els pastissos, elaborats amb "superaliments" que donen energia i vitalitat tant al cos com a la ment formen part d'un nou concepte d'alimentació: Alimentació Raw

Aquest taller volia ver-nos canviar el nostre concepte de postres i em sembla que ho van aconseguir.
Vaig provar de fer-ne un, va quedar boníssim i ja n'he fet un altre que a més de bo ha quedat  més ben presentat 


primer pastís
                          segon pastís  

Trobareu les receptes aquí    continuarà...

7 de juliol de 2014

El Cel en estat pur. El Montsec és Starlight

El Montsec ha  estat declarat per la UNESCO i altres organitzacions mundials com  un dels cels més purs del Món, 

La serra del Montsec per les seves característiques meterològiques  reconegudes de fa molt temps té unes excepcionals  condicions per a l'observació astronòmica. Un cel que cal protegir de la contaminació lumínica.
Vint-i-quatre termes municipals de la zona han estat declarats total o parcialment DESTINACIÓ TURÍSTICA STARLIGHT,onze dels quals  també tenen el certificat RESERVA STARLIGHT


Trobareu tota la informació a:

6 de juliol de 2014

Sant Ponc 2014. Herbes remeieres


Sortida per a conèixer les plantes remeieres de la zona deles Franqueses del Vallès, organitzada per l'ACC de Corró d'Avall. Preparada i documentada per Agustín Martínez Gómez 
                        
 Reportatge realitzat per Ricard València. Fotografies del mateix autor.

3 de juliol de 2014

Sessions de Reiki, low cost





A RECREA'T, carrer Dr. Ullés , 164,1º,2ª de TERRASSA , tenim la possibilitat de conèixer els beneficis d'un tractament complet de Reiki
 AQUEST JULIOL SESSIONS DE 30 MINUTS DE REIKI


"El tractament complet de reiki, actua sobre el nostre sistema energètic. desbloquejant-lo i enfortint-lo. Millora la nostra salut en general al actuar en cada un dels xacres que regulen els nostres òrgans i sistemes corporals, es a dir tot el nostre cos físic, també podem parlar  de millores a nivell emocional i mental" per saber-ne més cliqueu aquí 



29 de juny de 2014

Begudes per gaudir d'un estiu saludable

T'has decidit per la salut però a l'estiu quan surts amb els amics  et costa trobar begudes que facin festa i siguin molt refrescants?. Tens diverses solucions. Te'n proposo algunes 



1-El te amb gel, però amb  te  de debò, cada vegada hi ha més cafeteries que tenen carta de tes   i si tens possiblitats de fer combinacions amb diferents tipus de  tes o amb altres herbes no te-n'estiguis 


2- Una infusió de fruites del bosc amb  força gel, entra per la vista i també és deliciosa 



3- Des de fa poc tenim també  begudes de cacao 0% i sense sucre, amb gel també són una bona opció, el cacao amb moderació,  és un plaer pel cos i per la ment. 




4. I  si de tant en tant us voleu prendre una cervesa recordeu que actualment ja n'hi ha  moltes d'artesanes, millor triar-ne d'ecològiques i de proximitat,  per seguir actuant de manera conscient i responsable tant amb la nostra salut com amb el medi. Per saber-ne més entreu  aquí 

I si teniu  més suggeriments  ens els podeu fer arribar