11 de juliol de 2014

De proximitat, de temporada i si pot ser ecològic


Aquest mes cireres:
Les cireres  formen part del grup de fruits vermells ( maduixes, nabius, groselles i mores) que són potents antioxidants,antiinflamatoris i  anticancerígens i ajuden a regular el sucre a la sang.
Si no us agraden gaire les podeu triturar i queda una deliciosa melmelada, no cal afegir-hi res, també les podeu  prendre amb iogurt o kefir per exemple





Més informació als webs:

http://www.etselquemenges.cat/rebost/les-cireres

Bibliografia:

  • Mis recetas anticáncer de la Dra. Odile Fernández Ed. Urano
  • Anticáncer del Dr. David Servan-Schreiber Ed. Espasa